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Quarta Praia · Morro de São Paulo · Bahia
Praia
restaurante & day use
Há mais de 15 anos de frente pro mar. Cozinha mediterrânea com o dendê que é cara da nossa costa, feita por mãos baianas.
Nossa história
Há mais de 15 anos, um empresário paulistano e a mulher trocaram de vida. Deixaram São Paulo, foram morar na Quarta Praia, em Morro de São Paulo. Ele sempre foi de barco, de mar. Foi atrás de referência de nome e de cozinha antes de abrir a primeira mesa, e o que abriu naquele dia continua de pé até hoje.
A cozinha equilibra o Mediterrâneo com o dendê que é cara da nossa costa, feita, prato a prato, pelas mãos das nossas cozinheiras baianas.
“O barco no nosso símbolo não é enfeite. É a paixão que trouxe a casa pra cá, e que segue no comando.”
Cardápio
Mediterrâneo com o dendê da nossa costa. Peixe, camarão, a mesa toda pensada pra ficar de frente pro mar.
R$ 183,00 · 2 pessoas
Acompanha arroz, farofa ou pirão.
R$ 185,00
Servido no abacaxi, creme gratinado, arroz, passas e amêndoas.
Cardápio completo
Os mesmos pratos e preços do cardápio impresso, por categoria.
(Appetizers)
32. Aipim Frito
(Fried cassava)
R$ 36,00
33. Batata Frita
(French fries)
R$ 36,00
34. Camarão à Paulista
Alho e óleo, com casca — médio
(Shrimp, garlic and oil, shell on)
R$ 85,00
35. Carne de Sol Acebolada
(Cured beef cooked with onions)
R$ 75,00
36. Isca de Frango
Empanado, molho rosé
(Breaded chicken, creamy tomato sauce)
R$ 62,00
37. Casquinha de Siri
(Crab cakes served in the shell)
R$ 41,00
38. Isca de Peixe
Empanado, molho rosé
(Breaded fish, creamy tomato sauce)
R$ 78,00
39. Peixe Frito
Posta, vinagrete e farofa
(Fried fish, vinaigrette and manioc stuffing)
R$ 83,00
(Omelet and Tapioca)
40. Omelete com Queijo
(Cheese omelet)
R$ 38,00
41. Omelete Misto
Queijo, presunto, bacon, tomate, cebola e pimentão
(Cheese, ham, bacon, tomato, onion and pepper)
R$ 42,00
42. Tapioca de Queijo e Presunto
R$ 33,00
43. Tapioca de Frango
R$ 37,00
44. Tapioca com Coco e Leite Condensado
R$ 32,00
(Salad)
45. Salada de Palmito
(Pickled heart of palm salad)
R$ 42,00
46. Salada Mista
(Mixed greens salad)
R$ 47,00
47. Salada Simples
(Dinner salad)
R$ 35,00
(Broths and Soups)
48. Caldo de Sururu
(Mollusk broth)
R$ 38,00
49. Canja de Galinha
(Chicken soup)
R$ 45,00
50. Sopa de Legumes
(Vegetable soup)
R$ 43,00
(Fish)
51. Peixe à Deck 4ª
Grelhado, acebolado, arroz, purê e alcaparras
(Grilled fish with onions, rice, mash and capers)
R$ 83,00
52. Peixe ao Molho de Camarão
Acompanha arroz e purê
(Fish in shrimp sauce, rice and mash)
R$ 95,00
53. Peixe ao Molho de Cupuaçu
Acompanha arroz e purê
(Fish in regional cupuaçu sauce, rice and mash)
R$ 82,00
54. Moqueca ou Ensopado de Peixe
2 pessoas — arroz, farofa ou pirão
(Fish stew, for two — rice, manioc stuffing or purée)
R$ 183,00
55. Ensopado de Peixe com Camarão
2 pessoas — arroz, farofa ou pirão
(Fish and shrimp stew, for two)
R$ 210,00
(Shrimp)
56. Camarão à Deck 4ª
Servido no abacaxi, creme gratinado, arroz, passas e amêndoas
(Shrimp served in a pineapple, gratin sauce, rice, raisins and almonds)
R$ 185,00
57. Bobó de Camarão
2 pessoas — leite de coco, creme de mandioca, arroz
(Shrimp in coconut milk and cassava cream, for two)
R$ 215,00
58. Camarão à Doré
Empanado, arroz à grega e purê
(Breaded shrimp, rice with vegetables and mash)
R$ 98,00
59. Camarão ao Creme Gratinado com Queijo
Arroz e batata palha
(Shrimp in creamy cheese sauce, rice and shoestring potatoes)
R$ 110,00
60. Moqueca ou Ensopado de Camarão
2 pessoas — arroz, farofa ou pirão
(Shrimp stew, for two)
R$ 220,00
(Meat)
61. Filé Mignon Acebolado
Arroz e batata frita
(Filet mignon with onions, rice and fries)
R$ 85,00
62. Filé à Parmegiana
2 pessoas — arroz e purê
(Filet parmesan, for two)
R$ 185,00
63. Filé ao Molho Madeira com Champignon
Arroz e batata frita
(Filet in Madeira wine sauce with mushrooms)
R$ 93,00
(Poultry)
64. Frango à Deck 4ª
Grelhado, arroz e legumes
(Grilled chicken, rice and vegetables)
R$ 59,00
65. Strogonoff de Frango
Arroz e batata palha
(Chicken stroganoff, rice and shoestring potatoes)
R$ 64,00
66. Frango ao Creme de Milho
Grelhado, arroz e batata palha
(Grilled chicken in corn cream)
R$ 62,00
(Side Dishes)
67. Porção de Arroz
(Rice)
R$ 25,00
68. Porção de Feijão
(Beans)
R$ 32,00
69. Porção de Farofa
(Manioc stuffing)
R$ 24,00
70. Porção de Pirão
(Purée manioc)
R$ 27,00
71. Porção de Purê
(Mashed potatoes)
R$ 35,00
72. Vinagrete
(Vinaigrette)
R$ 25,00
(Pasta)
73. Espaguete ao Sugo
(Spaghetti in tomato sauce)
R$ 64,00
74. Espaguete à Bolonhesa
(Spaghetti, tomato and ground beef sauce)
R$ 72,00
75. Espaguete ao Molho de Camarão
(Spaghetti in shrimp sauce)
R$ 98,00
76. Pizza Brotinho — Mussarela
(Small pizza, cheese)
R$ 28,00
77. Pizza Brotinho — Mussarela e Presunto
(Small pizza, ham and cheese)
R$ 30,00
78. Pizza Brotinho — Calabresa
(Small pizza, sausage)
R$ 34,00
79. Pizza Brotinho — Marguerita
(Small pizza, margherita)
R$ 29,00
(Sandwiches)
80. Queijo Quente
(Grilled cheese)
R$ 34,00
81. Misto Quente
(Grilled ham and cheese)
R$ 38,00
82. Bauru
(Grilled ham, cheese and tomato)
R$ 40,00
83. Hambúrguer
R$ 36,00
84. Cheeseburger Salada
R$ 44,00
85. Cheese Egg
(Cheeseburger with egg)
R$ 47,00
86. Picanha Burguer Deck 4ª
150g de picanha, queijo, cebola caramelizada, molho barbecue e molho de queijo
(House artisanal picanha burger)
R$ 64,00
(Desserts)
87. Bolo ou Pudim
R$ 27,00
88. Frutas
(Fruits)
R$ 22,00
89. Banana Frita ou Cozida
Canela e açúcar
(Fried or cooked banana, cinnamon and sugar)
R$ 26,00
90. Salada de Frutas
(Fruit salad)
R$ 28,00
91. Sorvete — bola
(Ice cream, per scoop)
R$ 18,00
92. Brownie com Sorvete
R$ 45,00
93. Rabanada com Sorvete
R$ 42,00
(Breakfast)
94. Buffet Tropical
Café da manhã completo, por pessoa — servido somente no café da manhã. Incluso na hospedagem para hóspedes do Porto do Zimbo; valor para visitantes
(Tropical buffet, complete breakfast per person — included for Porto do Zimbo guests; price for visitors)
R$ 92,00
(Coffee and Tea)
95. Café Simples
R$ 7,00
96. Café com Leite — Pequeno
R$ 9,00
97. Café com Leite — Grande
R$ 14,00
98. Café Expresso
R$ 9,50
99. Café Expresso com Leite
R$ 10,50
100. Cappuccino
R$ 12,00
101. Copo de Leite
(Glass of milk)
R$ 9,50
102. Chocolate Quente
(Hot chocolate)
R$ 14,00
103. Chá
(Tea)
R$ 9,00
(Drinks)
01. Água de Coco
(Coconut water)
R$ 12,00
02. Água Mineral
(Mineral water)
R$ 8,00
03. Água Mineral com Gás
(Sparkling mineral water)
R$ 9,00
04. Refrigerante — lata
(Soft drink, can)
R$ 12,00
05. Sucos com Água
(Fresh juice with water)
R$ 23,00
06. Sucos com Leite ou Suco de Laranja
(Juice with milk or orange juice)
R$ 28,00
07. Sucos de Frutas Especiais
Maracujá, mirtilo, amora, kiwi, morango, ameixa, caju
(Special fruit juices)
R$ 32,00
08. Energético
(Energy drink)
R$ 25,00
09. Balde de Gelo — Pequeno
(Small bucket of ice)
R$ 15,00
10. Balde de Gelo — Grande
(Large bucket of ice)
R$ 25,00
11. Campari
R$ 19,00
12. Pinga Especial
(Special Brazilian sugarcane spirit)
R$ 19,00
13. Whisky Importado (8 anos)
(Scotch whisky, 8 years old)
R$ 32,00
14. Saquerosca
Saquê, limão, açúcar, gelo
R$ 35,00
15. Caipirinha (Pinga)
Cachaça, limão, açúcar, gelo
R$ 26,00
16. Caipirinha Frutas Especiais
Kiwi, morango, ameixa, caju
R$ 33,00
17. Caipirosca — Vodka Nacional
Vodka, limão, açúcar, gelo
R$ 35,00
18. Caipirosca — Vodka Importada
Vodka, limão, açúcar, gelo
R$ 38,00
19. Caipiríssima (Bacardi)
Bacardi carta blanca, limão, açúcar, gelo
R$ 36,00
20. Coco Espumante (Frappé)
(Coconut shake)
R$ 30,00
21. Coco Espumante — Vodka Nacional
R$ 36,00
22. Coco Espumante — Vodka Importada
R$ 42,00
23. Tequila
R$ 35,00
24. Mojito
Bacardi, sprite, hortelã
R$ 36,00
25. Gin Tônica
R$ 38,00
26. Margarita
Tequila, cointreau, suco de limão
R$ 42,00
27. Piña Colada
Bacardi, coco, suco de abacaxi, gelo
R$ 37,00
28. Coquetel de Frutas — s/ Álcool
(Fruit cocktail, no alcohol)
R$ 32,00
29. Coquetel de Frutas — Vodka Nacional
R$ 36,00
30. Coquetel de Frutas — Vodka Importada
R$ 42,00
31. Dry Martini — Gin Nacional
Gin, dry vermute, casca de limão, azeitona
R$ 41,00
O dendê é da casa. Equilibramos o Mediterrâneo com o tempero que é cara da nossa costa — cada prato passa pelas mãos das nossas cozinheiras baianas antes de chegar à mesa.
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Do café ao jantar
Manhã
Hóspedes do Porto do Zimbo já têm o café da manhã incluso na hospedagem. Frutas da estação, sucos naturais, tapioca, pães e bolos caseiros servidos com vista pro mar. Não está hospedado? O Buffet Tropical fica aberto para visitantes por R$ 92,00 por pessoa.
Tarde
Mesa no deck, pé na areia por perto e a Quarta Praia inteira na frente.
Noite
A casa fica mais calma, a luz baixa e a cozinha segue no mesmo cuidado.
Day use
Das 11h às 19h, o day use dá acesso ao deck, à piscina e ao cardápio completo. Sem pressa, do jeito que a Quarta Praia pede.
Reserve com antecedência pelo WhatsApp e a gente já deixa a mesa esperando.
Reservar day useQuem experimenta o dia, geralmente volta pra ficar a noite. Pergunte sobre as diárias do hotel quando estiver por aqui.
Localização
Morro de São Paulo não tem carros. A chegada é de barco ou a pé, direto pela areia até a Quarta Praia.
Endereço
R. do Zimbo, 8 — Quarta Praia
Morro de São Paulo, Cairu — BA
45428-000
Deck
11h às 21h
Day use
11h às 19h
Contato
(75) 99833-3164
Prepare-se para aproveitar uma condição especial na sua próxima estadia no Hotel Porto do Zimbo.
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